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姓　　名：孫文敬　性　　别：男職　　稱：研究員（三級教授）導師資格：博導，碩導所在學科：食品科學與工程聯系電話：13921580489 　E-mail：juswj@163.com

簡曆：學習經曆： 2004-09至2007-06，河北師範大學，生物學，理學博士 1982-09至1986-07，蘭州大學，生物學，理學學士　工作經曆： 2008-06至現在，8455娱乐场门新葡8455最新网站，食品與生物工程學院，研究員 2001-12至2008-05，山西省生物研究所，工業微生物研究室，研究員 1998-08至2001-11，山西省生物研究所，工業微生物研究室，副研究員 1993-12至1998-07，山西省生物研究所，工業微生物研究室，助理研究員 1986-07至1993-11，山西省生物研究所，工業微生物研究室，研究實習員學術兼職：江西省食品科學技術學會常務理事江西省食品添加劑和配料協會專家組成員河北師範大學兼職教授江西省“贛鄱英才555工程”人選主講課程：本科：酶工程，生活中的糖化學研究方向：食品生物技術研究領域：微生物發酵工程生物催化技術與酶工程微生物代謝與調控科研項目：在研項目： 1.企業科技合作項目（20190472）：高溫發酵2-酮基葡萄糖酸關鍵技術的研發，2020.01- 2024.12，主持 2.國家重點研發計劃項目（2017YFC1600806）子課題：食品生産中造成微生物污染的違規操作行為與識别，2018.01-2021.12，參與（排名第2）　完成項目： 1.國家自然科學基金面上項目（31571885）：變形假單胞菌2-酮基葡萄糖酸轉運蛋白的功能及其調控機制（主持） 2.國家高技術研究發展計劃項目子課題（2012AA022103E）：異維生素C生産新菌種構建與工業化（主持） 3.江西省發明專利産業化技術示範項目（贛知發[2015]64号）：兩級半連續發酵工藝在2-酮基-D-葡萄糖酸工業生産中的應用（主持） 4.江西省創新團隊建設計劃項目（20142BCB24024）：核黃素磷酸鈉清潔生産關鍵技術的研究及其應用（主持 5.國家微生物制造專項項目（發改辦高技[2011]1158号）：連續發酵年産50000噸2-酮基-D-葡萄糖酸（合作主持）成果、獲獎：科研：江西省科技進步獎二等獎，2014年（排名第1）江西省專利獎，2011年（排名第1）中國商業聯合會科技進步獎一等獎，2012年（排名第1）山西省科技進步獎一等獎，1999年（排名第2）河北省自然科學獎三等獎，2009年（排名第5）山西省科技進步獎二等獎，1999年（排名第2）山西省科技進步獎三等獎，1999年（排名第1）專利： 1.一種2-酮基葡萄糖酸激酶的優化基因、表達載體及應用（專利号：ZL 2017 1 0979079.0）； 2.一種兩級半連續發酵生産2-酮基-D-葡萄糖酸的方法（專利号：ZL 2015 1 0442849.9） 3.2-酮基-D-葡萄糖酸半連續發酵工藝（專利号：ZL 2008 1 0107055.7）； 4.一種磁性磺化碳基納米纖維及其制備方法和應用（專利号：ZL 2011 1 0383128.7）主要論著： 1.Wenjing Sun, Yanzheng Zhou, Qiang Zhou, Fengjie Cui, Shilian Yu, Lei Sun. Semi-continuous production of 2-keto-gluconic acid by Pseudomonas fluorescens AR4 from rice starch hydrolysate. Bioresource Technology. 2012, 110: 546-551. 2.Wenjing Sun, Qinghong Wang, Fang Luan, Zaiwei Man, Fengjie Cui, Xianghui Qi. The role of kguT gene in 2-ketogluconate-producing Pseudomonas plecoglossicida JUIM01. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2019, 187(3): 965-974. 3.Guifang Yang#, Zhuan Wei#, Wenjing Sun, Fengjie Cui, Daming Wang, Silian Yu, Qiang Zhou. Purification and enzymatic characterization of membrane-bound D-gluconate dehydrogenase from Arthrobacter globiformis. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2015, 113:14-22. 4.Wenjing Sun, Fangfang Xiao, Zhuan Wei, Fengjie Cui, Lin Yu, Silian Yu, Qiang Zhou. Non-sterile and buffer-free bioconversion of glucose to 2-keto-gluconic acid by using Pseudomonas fluorescens AR4 free resting cells. Process Biochemistry, 2015, 50(4): 493-499. 5.Daming Wang#, Lei Sun#, Wenjing Sun, Fengjie Cui, Jinsong Gong, Xiaomei Zhang, Jinsong Shi, Zhenghong Xu. Purification, characterization and gene identification of a membrane bound glucose dehydrogenase from 2-keto-D-gluconic acid industrial producing strain Pseudomonas plecoglossicida JUIM01. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 118: 534-541. 6.Lei Sun#; Daming Wang#; Wenjing Sun; Fengjie Cui; Jinsong Gong; Xiaomei Zhang; Jinsong Shi; Zhenghong Xu; Two-stage semi-continuous 2-keto-gluconic acid (2KGA) production by Pseudomonas plecoglossicida JUIM01 from rice starch hydrolysate, Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2020, 8: 120. 學生培養*：在讀碩、博士、博士後人數碩士：2 博士：1 博士後：2 已畢業碩、博士、博士後人數碩士：22 博士：1 博士後：1 海外：1