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食品智能制造裝備研究中心
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  8455娱乐场门新葡8455最新网站8455娱乐场门新葡8455最新网站成立于2012年3月,前身為8455娱乐场门新葡8455最新网站農産品加工工程研究所,于1983年在全國率先創辦。1986年獲農産品加工工程碩士點,1993年獲批為全國第一批農産品加工工程學科博士點。1995年與農業機械設計制造學科共同獲批設立農業工程博士後流動站,1998年首批獲批設立食品科學與工程博士後流動站。研究院目前擁有省部級重點實驗室及研究中心5個:①江蘇省農産品生物加工與分離工程技術研究中心(2003年由江蘇省科技廳批準,8455娱乐场门新葡8455最新网站和江蘇恒順醋業股份有限公司聯合組建),②國家農産品加工技術裝備研發分中心(2009年由國家農業部批準設立,隸屬于“國家農産品加工技術研發中心”),③江蘇省農産品物理加工重點實驗室(2010由江蘇省教育廳批準),④江蘇省食品智能制造工程技術研究中心(2013年由江蘇省科技廳批準),⑤江蘇省食品智能制造裝備工程實驗室(2015年由江蘇省發改委批準)。研究院及所屬重點實驗室及研究中心,擁有實驗室面積1500餘平方米,目前資産總值3000餘萬,其中20萬元以上的精密貴重儀器設備70餘台(套),中試設備30餘套。

  研究方向主要有
  1.根據光學,電力,聲學,力學等農産品的物理特性,研究人員采用物理測試方法對農産品質量進行快速,無損檢測;
  2.利用超聲波技術加強農産品的有效成分提取,酶促蛋白水解的深度加工;
  3.利用紅外,磁場,微波,磁性材料等進行農業食品幹燥,酶滅活和殺菌的應用研究;?
  4.食品制造過程中新傳感器技術的開發和過程控制。食品智能制造關鍵設備的錯誤診斷和實時通信技術研發;
  5.微生物發酵工程;
  6.生物催化劑技術與酶工程;
  7.微生物的代謝和調節。。近年來主持國家863課題6項,國家科技支撐計劃及自然科學基金30餘項,取得了一大批科學研究成果,其中國家科技發明二等獎1項,省部級科學技術一等獎4項、二等獎3項。

  近3年來,研究院主持了國家高技術研究發展計劃(863計劃)的6個項目,國家科技支撐計劃和自然科學基金的30多個項目。該院具有多項科研成果,其中國家科技發明二等獎,省部級科技獎四等獎和三等獎。在過去的三年中,該研究所發表了60多篇SCI和EI研究論文,并授權了30多項發明專利。

  研究院将堅持自身特色,不懈努力,成為國内農産品加工工程合作、交流和技術成果轉化的基地,特别是在華東地區。同時,研究院将幫助農産品加工企業解決工業化中的關鍵技術問題,為政府和企業做出正确的決策提供可靠的科學技術數據支持。研究院将努力建設成為農産品加工工程技術的創新中心!



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