“國家農産品加工裝備研發分中心”是2009年由國家農業部批準設立，隸屬于“國家農産品加工技術研發中心”。主要業務在于開展農産品加工機械的産品研發、自動監測與控制系統的升級、根據農産品的加工工藝技術進行生産線的設備配套、根據企業發展需要進行相應的技術服務。分中心的科研方向包括：農産品有效成分提取設備的研制；農産品快速無損檢測設備的研制；農産品幹燥設備的研制；農産品除菌、滅酶設備的研制；農産品新型發酵設備的研制；農産品生物酶解反應器的研制；食品加工生産線的設計。并擁有以下技術成果：

1.在農産品有效成分提取設備方面
　　上世紀90年代初自行設計制造的超臨界CO2萃取試驗台為該裝置的國産化首開先河，帶動了我國超萃設備制造業的發展。近些年，受國家863計劃、國家科技支撐計劃、江蘇省科技支撐計劃的資助，完成了新一代農産品有效成分的超臨界/亞臨界CO2萃取設備研制極其産業化、超聲輔助萃取設備的研制。完成了蜂膠有效成分超臨界CO2萃取生産線的設計及産業化應用工作，成果獲得江蘇省科技進步二等獎。

2. 農産品快速無損檢測設備方面
　　受國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、江蘇省自然科學基金重點項目等資助，完成了新一代農産品品質的計算機圖像檢測裝備、近紅外檢測裝備、電子鼻、高光譜檢測設備、軟X射線檢測、可視化嗅覺檢測裝置，及其上述檢測技術的融合檢測設備的研究。核心技術成果獲得國家技術發明二等獎、國家機械工業聯合會科技進步一等獎、國家輕工業聯合會技術發明一等獎和江蘇省科技進步二等獎。

3. 在農産品幹燥設備、滅酶、非熱殺菌方面
　　受江蘇省社會發展項目的支持，完成了兩代噴動床幹燥設備的研制，成功地應用于高濕農産品的高效幹燥技術研究。根據成果産業化發展的需要，本中心進行了谷物胚芽微波滅酶穩定化設備的研制。受國家863計劃、江蘇省科研項目的資助，完成了超高壓、高強度脈沖磁場等非熱殺菌滅酶設備的研制。

4. 在農産品新型發酵設備方面
　　上世紀80年代末本學科研制開發出了全自動發酵系統，至今已被全國26個省市自治區的上百個大專院校和科研院所使用，受到用戶的青睐和好評；同時還承接和完成了數十家農産品生物轉化工程項目的實施，取得了巨大的經濟效益和社會效益。近年來，重點在提高發酵效率、實現過程可控的研究上開展工作，進行新一代産品的研制。

5. 在農産品生物酶解反應器方面
　　受國家863計劃、國家科技支撐計劃、江蘇省科技支撐計劃的資助，完成了發散式和聚能式兩類農産品中生物大分子脈沖多頻超聲輔助酶解設備的研制，被用于功能多肽的制備和活性多糖的降聚研究，在産業化項目中被成功應用。